Dr Oetker Kopiec Kreta Oryginalny Z Czekoladą 410g

Kopiec Kreta Oryginalny z czekoladą Ciasto w proszku

Pozostałe informacje

1 porcja (81 g) zawiera: energia 1027 kJ 246 kcal 12%*

Energia w 100 g 1268 kJ / 304 kcal

*Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal).

Przepisy

Lista zakupów

- 100 g margaryny

- 2 jaja

- 75 ml mleka

- 3 banany (lub inne owoce)

- 500 ml śmietanki 30% tł.

- do nasączenia: cukier i sok z cytryny

Przygotuj Kopiec Kreta z ulubionymi owocami

Dodaj:

do ciasta:

- 100 g miękkiej margaryny

- 2 jaja

- 75 ml mleka (ok. 7 łyżek)

- 3 banany (lub inne owoce)

do masy:

- 500 ml schłodzonej śmietanki 30% tł.

- 100 ml letniej wody (ok. 10 łyżek)

do nasączenia:

- woda, cukier, sok z cytryny (do smaku)

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie ciasta

Pamiętaj o schłodzeniu śmietanki, aby dobrze się ubiła.

Piekarnik nagrzej do temp. 180°C (bez termoobiegu). Okrągłą formę wysmaruj tłuszczem lub wyłóż papierem do pieczenia. Mieszankę do ciasta wsyp do miski, dodaj margarynę, jaja i mleko. Całość miksuj początkowo na niskich, a następnie na wysokich obrotach przez ok. 3 min, do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto rozłóż równomiernie w formie.

2. Pieczenie

Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz na środkowym poziomie.

Temperatura pieczenia: ok. 180°C

Czas pieczenia: ok. 35-45 min

Upieczone ciasto oddziel ostrym nożem od brzegów formy, zdejmij obręcz i wystudź. Masę można ubijać dopiero po ostudzeniu i wydrążeniu ciasta.

3. Wydrążenie ciasta i ułożenie bananów

Wyłóż ciasto na płaski talerz i łyżką wydrąż miąższ na głębokości 0,5 cm, zostawiając na brzegu 1 cm nienaruszonego ciasta. Okruchy przełóż do miski i równomiernie rozkrusz. Wydrążony spód ciasta nasącz (3 łyżki wody z cukrem i sokiem z cytryny do smaku). Banany obierz, przekrój wzdłuż i płaską stroną ułóż na wydrążonym cieście (aby nie zmieniły barwy możesz je skropić sokiem z cytryny).

4. Przygotowanie masy i posypanie ciasta

Mocno schłodzoną śmietankę ubij mikserem na sztywno (ok. 5 min na najwyższych obrotach). Do oddzielnego naczynia wlej letnią wodę, wsyp mieszankę do masy i miksuj przez 0,5 min. Tak przygotowaną mieszankę przełóż natychmiast do ubitej śmietany, delikatnie wymieszaj, a następnie stopniowo dodawaj płatki czekoladowe. Masę wyłóż na banany pozostawiając ok. 1 cm wolnego miejsca od brzegu. Łyżką uformuj kopułę i posyp pokruszonym ciastem. Wstaw na ok. 2 godz. do lodówki.

Ciasto może się obsypywać - to typowe dla Kopca Kreta

Smacznego :)

Zamień Kopiec Kreta w...

Borówkowy las

Wiśniowy sad

Cud malina!

Gdzie jest miodek?

Inspiracji i przepisów szukaj na: www.oetker.pl

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.