
Kiszony barszcz czerwony to produkt bazujący na świeżych burakach. Wytwarzany na wodzie jurajskiej ze studni głębinowej, doprawiony aromatycznymi przyprawami i czosnkiem. Wystarczy dodać do niego bulion i doprawić, aby cieszyć się intensywnym smakiem czerwonego barszczu. Produkt bez konserwantów.
Składniki: woda, buraki 35%, sól kłodawska naturalna kamienna, przyprawy, świeży czosnek. Może zawierać pszenicę, żyto, owies.
Wartość odżywcza w 100 ml: Wartość energetyczna 122kJ/ 29kcal; Tłuszcz <0,03 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone <0,01 g; Węglowodany 0,3 g, w tym cukry 0,1 g; Białko 0,2 g; Sól 0,5 g.
Sposób przygotowania: Gotujemy 2,5 l wywaru z mięsa, buraków i grzybów lub warzyw buraków i grzybów. Do gotowego wywaru wlewamy kiszony barszcz czerwony. Nie gotujemy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Można dodać cukru i świeżego czosnku.