Kolendry całej Prymat z powodzeniem używamy do potraw zarówno pikantnych, jak i słodkich. Niegdyś stosowana do sporządzania eliksirów miłosnych, obecnie nadal można się zakochać w jej wyrazistym smaku. Wzbogaci smak mięs, ryb, zup i wszelkich dań warzywnych, urozmaici smak pieczonych ciast. Kulinarne i lecznicze znaczenie kolendry znane już było przed 3000 lat. Na Bliskim Wschodzie kolendra jest popularnym dodatkiem stosowanym do siekanego mięsa, kiełbas, pieczonych w folii ryb, skorupiaków i gulaszu. Doskonała do warzyw strączkowych, kapustnych, korzeniowych oraz papryki i ogórka. W Europie i Ameryce służy jako przyprawa do pikli. Jest również wykorzystywana jako przyprawa do wypieku ciast. Olejek lotny kolendry nadaje zapach niektórym gatunkom czekolady, a także likierom i innym napojom. Oprócz tego kolendra jest zasadniczym składnikiem proszku curry.
Składniki: Kolendra cała
Alergeny
- Orzechy: Nie
- Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne: Może zawierać
- Ryby i produkty pochodne: Nie
- Seler i produkty pochodne: Może zawierać
- Skorupiaki i produkty pochodne: Nie
- Soja i produkty pochodne: Może zawierać
- Zboża zawierajace gluten: Nie
- Dwutlenek siarki i siarczyny: Nie
- Gorczyca i produkty pochodne: Może zawierać
- Jaja i produkty pochodne: Może zawierać
- Łubin i produkty pochodne: Nie
- Mięczaki i produkty pochodne: Nie
- Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą): Może zawierać
- Nasiona sezamu i produkty pochodne: Nie