Chociaż pomidor przywędrował do Europy z Ameryki Południowej dopiero w XV wieku, to właśnie on w wielu tradycyjnych kuchniach europejskich wywalczył sobie należne miejsce jako jedno z najbardziej popularnych warzyw.
Trudno nam dzisiaj wyobrazić sobie włoską kuchnie bez pomidora, czy amerykańskie specjały bez ketchupu. Także w polskiej kuchni nie zabraknie wspaniałych przepisów wykorzystujących to pyszne warzywo.
Pomidor stanowi wspaniałe źródło wielu witamin: C, A, E oraz minerałów, w tym najwięcej potasu, ale także bromu, żelaza, magnezu, manganu i fosforu. Pomidory zawierają dużo pektyn, likopenu, oraz dużo błonnika. Skład Zawierają dużo witamin (C, A, E) oraz minerałów, takich jak potas i magnez, wspierając ogólne zdrowie i dobre samopoczucie.
Polski
Български
Čeština
English
Eesti
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Română
Slovenčina