Skrobia ziemniaczana to biały proszek pozyskiwany z bulw ziemniaków, stosowany jako zagęstnik i składnik wypieków.
Nadaje delikatną strukturę ciastom, biszkoptom, kremom i sosom, a także bywa używana do panierowania lub w kuchni bezglutenowej.
Dzięki swoim właściwościom absorpcyjnym poprawia konsystencję potraw, nie wpływając na ich smak.
Doskonale sprawdzi się także w kuchni domowej jako składnik budyniu, kisielu czy klusek śląskich.
Składniki: 100 % skrobia ziemniaczana.
Alergeny: produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów i nasion sezamu.
Wartości odżywcze w 100 g produktu:
- Wartość energetyczna: 1428 kJ / 336 kcal
- Tłuszcz: 0,1 g
- Węglowodany: 83 g
- Błonnik: 0,4 g
- Białko: 0,6 g
Polski
Български
Čeština
English
Eesti
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Română
Slovenčina