Warzywa strączkowe są niezwykle ważnym elementem diety wegetarian i wegan. Również w tradycyjnych dietach zaleca się, aby częściej wypierały dania typowo mięsne. Dlatego też warto wykorzystywać fasole zamiast mięsa: do gulaszu, pasztetu, pasty kanapkowej.
WARTOŚCI ODŻYWCZE:
Wartość odżywcza 100g: Wartość energetyczna: 1203kj / 287kcal, Tłuszcz 1.6g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0.19g, węglowodany 45.9g, w tym cukry 2.7g, Błonnik 15.7g, Białko 21.4g, Sól 0.48g.