Mąka Polka Pszenna Na Ciasta 1kg

Najdelikatniejsza i najbielsza mąka. Doskonale sprawdzi się przy pieczeniu biszkoptów, puszystych tortów, muślinowych bab ucieranych. Ta mąka ma małą zawartość popiołu, który określa jej typ. Chodzi o zawartość składników mineralnych, które dostają się do mąki poprzez choćby zmielenie okrywy ziarna. Dlatego jest lekka – jak to mówimy w żargonie kulinarnym – i sprawdzi się wszędzie tam, gdzie nie trzeba dodawać proszku do pieczenia, a jedynie ubite białka. Doskonale się napowietrza przy przesiewaniu, co sprawia, że ciasto po upieczeniu jest niezwykle puszyste. Bardzo łatwo też wyrabia się z niej ciasto, które później fantastycznie rośnie. Jest najbardziej oczyszczona i dlatego zawiera najmniej składników odżywczych, ale przez to jest tak idealnie gładka.                                                                               

Składniki: Mąka PSZENNA

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 1472kJ / 347 kcal
• Tłuszcz: 1,2 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
• Węglowodany: 74 g
• w tym cukru: 0,2 g
• Białko: 10 g
• Sól: 0 g