
Uniwersalny środek służący do podnoszenia i lepkości ciasta. Ma postać białego proszku, który jest mieszanką wodorowęglanu sodu (E500), kwasu winowego (E334) i skrobi ziemniaczanej.
Proszek do pieczenia Gellwe jest przeznaczony dla każdego, kto piecze w domu i chce uzyskać doskonałe rezultaty. Jest niezbędny do zapewnienia, że ciasto się uniesie i będzie odpowiednio lekkie i puszyste.
Składniki:
węglany sodu E 500, difosforany E 450;mąka pszenna