Dr Oetker Żelfix 3:1 40g

Z Żelfixem 3:1 możesz przygotować pyszne konfitury używając tylko 0,35 kg cukru na 1 kg owoców. Do umytych ioczyszczonych owoców dodaj Żelfix 3:1, zagotuj, następnie dodaj cukier igotuj 2-3 min. Naturalna pektyna owocowa zadba oodpowiednią konsystencję przetworów, akrótki czas gotowania pozwoli zachować większość witamin ipiękny kolor. Użycie Żelfixu zapobiega pleśnieniu konfitur. Teraz wystarczy przełożyć je do wyparzonych słoiczków icieszyć się smakiem lata przez długie miesiące!

Wskazówka dotycząca przygotowania

Aby zachować świeży kolor i wyostrzyć smak konfitur ze szczególnie słodkich owoców, można dodać sok z 1 cytryny lub szczyptę Kwasu cytrynowego Dr. Oetkera.

Przy przyrządzaniu konfitury z większej ilości owoców należy przyjąć proporcje: 2 kg owoców + 2 Żelfixy + 700 g cukru. Nie zaleca się stosowania jednorazowo większej ilości składników.

Z Żelfixem Dr. Oetkera możesz przygotować również przetwory na bazie warzyw, takich jak pomidory, papryka czy cukinia.

Skład: cukier, substancja żelująca: pektyna amidowana, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, substancja konserwująca: kwas sorbowy