Ciasto Krówka to jeden z ulubionych polskich wypieków, inspirowany smakiem kultowych cukierków – krówek ciągutek. Delikatne miodowo-korzenne ciasto, przełożone lekkim kremem waniliowym i zwieńczone polewą toffi, od lat gości na polskich stołach. Dzięki mieszance od Delecty przygotowanie tego deseru jest proste i gwarantuje udany efekt.
Idealnie dobrane składniki w gotowej mieszance
Miodowo-korzenne ciasto z waniliowym kremem
Charakterystyczna toffi polewa o ciągnącej konsystencji
Wydajna porcja na dużą blachę
Doskonały smak na co dzień i od święta
Masz ochotę na coś wyjątkowego? Krówka Delecta to idealna propozycja dla każdego, kto chce odtworzyć smak ulubionych cukierków w formie domowego ciasta. Wzbogacaj wypiek ulubionymi dodatkami, takimi jak orzechy czy płatki migdałów, by nadać mu unikalny charakter. Zaskocz swoich bliskich smakiem, który pokochają.
Przepis na Ciasto Krówka
Składniki:
Do kremu:
- 450 ml mleka
- 75 g masła lub margaryny
Do ciasta:
- 3 jaja
- 50 ml wody (ok. 5 łyżek)
Do ponczu:
- 125 ml wrzącej wody (1/2 szklanki)
- 1 saszetka kawy zbożowej Anatol lub herbaty
Do polewy:
- 50 g margaryny
- 2 łyżki mleka
Do dekoracji (opcjonalnie):
4 łyżki płatków migdałowych lub posiekanych orzechów
Sposób przygotowania
Zawartość torebki z kremem rozmieść w 200 ml mleka. Resztę mleka zagotuj, wlej rozprowadzony proszek i gotuj na małym ogniu do zgęstnienia (ok. 3 min). Energicznie rozcieraj ewentualne grudki. Wystudź.
Zmiksuj ugotowaną zimną masę. Dodawaj porcjami miękkie masło lub margarynę, miksując do gładkiej konsystencji.
Zaparz kawę zbożową Anatol lub herbatę. Ostudź.
Nastaw piekarnik na temp. 180°C (bez termoobiegu).
W wysokim naczyniu wymieszaj jaja z wodą, wsyp zawartość torebki z ciastem i miksuj przez 4–5 min.
Gotową masę przełóż do blachy 25×30 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika i piecz przez 25–30 minut.
Upieczony i wystudzony biszkopt przekrój w połowie wysokości.
Dolną warstwę biszkoptu nasącz ponczem, połową kremu, włóż krem, nałóż od środka wierzch biszkoptu i przykryj całość.
Ciasto udekoruj polewą – rozgrzej margarynę z mlekiem, zestaw z ognia, wsyp zawartość torebki z polewą, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 2 minuty. Polewę rozsmaruj na cieście.
Całość udekoruj płatkami migdałowymi lub posiekanymi orzechami.
Wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny do schłodzenia.
Składniki
Ciasto: cukier, mąka pszenna tortowa, skrobia pszenna, proszek do pieczenia (substancje spulchniające: difosforany, węglany sodu); emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mlekowym, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem octowym; syrop glukozowy, barwnik: karmel; mleko odtłuszczone w proszku, aromat.
Krem: cukier, skrobia ziemniaczana, mąka pszenna, skrobia kukurydziana, skrobia modyfikowana ziemniaczana, sól, aromaty, barwnik: kurkumina.
Polewa: cukier, mleko pełne w proszku, skrobia ziemniaczana, syrop glukozowy, barwnik: karmel, aromat.
Wartości odżywcze
Wartość odżywcza produktu po przygotowaniu/
Nutrition information after preparation Na/ Per
100 g Na porcję/
Per serving
67 g %RWS* na porcję/
%RI* per serving
67 g
Wartość energetyczna/ Energy 1190 kJ
284 kcal 798 kJ
190 kcal 10%
Tłuszcz/ Fat
w tym kwasy tłuszczowe nasycone/ of which
saturates 13 g
4,3 g 8,9 g
2,9 g 13%
14%
Węglowodany/ Carbohydrates
w tym cukry/ of which sugars 37 g
22 g 25 g
15 g 9%
17%
Białko/ Protein 4,4 g 3,0 g 6%
Sól/ Salt 0,51 g 0,34 g 6%